Repas de Noël végétarien
Un repas de Noël végétarien et rapide à préparer
TOURTE CHATAIGNES, CHAMPIGNONS :
500 grammes de champignons de Paris
400 grammes de châtaignes cuites (en bocal)
Persil
2 échalotes
½ cuillère à café de 4 épices
½ cuillère à café de coriandre en grain ou moulu
2 cuillères à soupe de miel
Sel
2 pates à feuilletées
POMMES DE TERRE A LA SUEDOISE :
Pommes de terre
Beurre salé
Ail
Persil
CAROTTES GLACEES AU MIEL :
Jeunes carottes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de miel
Sel
Poivre
SAUCE AUX CHAMPIGNONS :
1 échalote
450 grammes d’un mélange de champignons (mélange tradition picard)
40 centilitres de crème de cajou
Sel
Paprika doux
Persil
HARICOTS VERTS :
1 échalote
Haricots verts
Sel
Persil
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5 Comments
Bonsoir. J'ai fait votre repas pour le réveillon de Noël. Délicieux !!!!! Il faut que je vous raconte un peu : Ce qui m'avait plu c'est que c'était vite fait avec des aliments courants et la cerise sur le gâteau: on passe tout au même moment au four. Question organisation, on peut difficilement faire mieux.
Les carottes, j'ai regrettré de ne pas les avoir fait un peu "mariner" dans le miel . Les pommes de terre, j'avais choisi des "Mona Lisa" avec la peau épaisse. Donc finalement, j'ai coupé mes patates en rondelles (mandoline) et hop une couche de "persillade", une couche de patates, etc…; moins sympa à l'oeil mais excellent. La sauce aux champignons en accompagnement de la tourte (un peu sèche), à damner son âme. Mille mercis pour votre vidéo
Merci pour ce belle recette ❤
Merci pour tes idées😉 je suis végé et je vais appliquer tes recettes le 31 !🎉😋
Bonjour, il est superbe votre repas de noel. Je vais le faire pour le réveillon de la nouvelle année. Car, nous ne sommes pas vegan. Donc noel chez nous c'est en famille. Mais, la nouvelle année, on est deux. Et, on préfère un repas plus sain. Je ne comprends pas que vous n'ayez pas plus d'abonnés. Vous avez de superbes recettes. Et vos vidéos sont très bien. Vous avez une voix très douce. Bonne journée.
Merci pour cette vidéo !