Vous avez du quinoa ?? Faites ce pain sans gluten en un seul ingrédient 🤩✋
Abonne-toi à @le.renard.et.les.raisins pour d’autres recettes magiques !
Enregistre ce post pour réaliser la recette plus tard 💌
J’ai vu cette recette chez @adishapira_blogger, et il fallait absolument que je l’essaye moi aussi (j’ai modifié selon mes tests)
500g de quinoa
Facultatif : 1 cac de sel, des graines variées, 1 filet d’huile d’olive
La vieille, rincer le quinoa et le mettre à tremper jusqu’à lendemain.
Le jour même, égoutter les quinoa sans le rincer et le placer dans un blender puissant (attention : il faut absolument un blender puissant pour cette recette) avec 300 ml d’eau tiède et le sel.
Mixer à pleine vitesse jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Verser dans un bocal, poser le couvercle sans le fermer et laisser fermenter pendant 24h à au moins 30°C.
Mon astuce est de faire préchauffer mon four à 40°C, puis d’y placer le bocal et d’éteindre le four. Je rallume mon four à 30°C à plusieurs reprises durant la journée, juste pendant 5-10 min, afin de maintenir une température adéquate. Pour la nuit, je dispose un bocal fermé remplit d’eau bouillante à côté de ma pâte à pain pour maintenant une certaine chaleur dans le four.
Le lendemain, je verse la pâte qui a fait des bulles et est odorante dans mon moule avec un mélange de graines et un filet d’huile d’olive sur le dessus.
J’enfourne dans un four préchauffé pour 50 min à 180°C.
Attendre que le pain refroidisse totalement au sortir du four pour le couper.
[ Recette facile rapide de pain sans gluten fait maison au quinoa fermenté riche en probiotiques en fibres en protéines vegan sans lactose sans œuf sans pétrissage baguette ciabatta focaccia sans levure #recettepain #painmaison #fermentation #probiotics #probiotiques #glutenfree #sansgluten #sanssucre #glutenfreebread #sansglutensanslactose #sanslactose #sanslait #sansoeuf #sansallergènes #recettethermomix #mangervivant #sansglutensanslait #mangervegan #mangersainement #mangersainetbon #mangersain #mangersansgluten #recettefacile #recettemaison #levain #painaulevain #recettesimple #recetterapide #recettesaine #recettevegan ]
source
31 Comments
Merci , je vais essayé et je vous tiens au courant… à bientôt 👋
Merci beaucoup tout me plaît mais je ne trouve pas les recettes « sous la vidéo »?????merci
Ou est la recette. 😳
Merci Merci ❤
Il est parfait ce " pain" pour construire un mur…
Sérieusement respectez vous et votre pays, achetez du pain à la boulangerie… fait par des mains qui aiment leur métier et qui utilisent de vrai ingrédients…
J ai rien contre les végétariens mais pour moi qui adore le pains ca c est pas du pain ca c est un monstre 😂
Merci beaucoup c'est toujours excellent, combien de gr de quinoa svp
Bonjour je vous découvre depuis peu dites moi comment fermenté la pâte je ne vois pas les conseils de la vidéo
3
Désolée,le pain est élastique !!!!!
Super comme la pain vous avez montré au sarrasin comme ici le quinoa👍
Merci pour les recettes💖
Juste je voulais de demander peut laisser poser fermenté les 24h dans un récipient genre un saladier couvert aussi au lieu d'un bol plus étroit comme je vois à ces recettes, ou faut il ce doit étroit le temps de pose?
Dégage avec tes shorts qui ne m'intéressent pas !!
Ça me soûle tu es extrêmement douée. Je te deteste😅. Je me suis abonnée à ta chaîne ❤
Ou ce trouve les ingrédients svp
Bonsoir ou sont les ingrédients ?
Vous êtes vraiment d'une imagination sans borne !
Pareil avec le sarrasin
Ca ne donne pas envie du tout. Surtout quand on aime pas le quinoa..
Mon four commence à 70°…
Alors c’est toujours pas du pain non plus c’est vraiment du quinoa cuit au four. Il faudrait penser à employer les bon termes pour désigner les choses car si on commence à appeler 20 choses différentes de la même manière la langue française ne sert donc plus à rien. Cependant très bonne recette mais il faut faire attention aux termes employé
❤
Très bonne idée comme toujours je vais tester
Comme dab une dinguerie 👍👍👍👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Vous êtes trop TOP
Là la fermentation elle est pas top 😅 merci pour toutes ces recettes simples et sympa 👏
Ne peut on pas attendre plus de 24h pour la fermentation ? ça me parait assez contraignant d eteindre et d allumer un four plusieurs fois par jour.
Cc je n'arrive pas à où est la recette
Merci
Il faut que j essaie c est fou. 👍
Merci❤
Merci pour l'information j'ai réussi à ouvrir la video😅🎉