La MEILLEURE recette de Miche de PAIN Cétogène KETO aux Graines SANS GLUTEN / Faible en glucides
Miche de pain aux graines avec seulement 3 g de glucides nets par tranche. Ce pain a un goût incroyable et une texture parfaite. Il se tient bien et une fois grillé, il a une croûte bien croustillante. C’est vraiment un pain à essayer. Beaucoup plus économique à réaliser que le pain protéiné que je vous ai déjà présenté. Comme tous les pains sans gluten, il est très facile à réussir. Il est tellement bon que vous aurez l’impression de manger une miche de pain faite avec du blé, mais c’est vraiment un pain sans gluten.
Détails de la recette:
Source:
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Merci pour votre support 🙂
Graines de tournesol:
Graines de citrouille:
Graines de sésame:
Graines de lin moulues:
Tapis de silicone:
Plaques de cuisson:
Mes produits préférés:
Des menus cétogène / keto / sans gluten:
Pour la conversion des mesures en gramme
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Veuillez noter que je ne suis pas médecin ou nutritionniste. Si vous avez des problèmes de santé, vous devez obtenir l’accord de votre médecin avant de commencer l’alimentation cétogène.
Merci à KARLOSNUN #KARLOSNUN pour l’introduction:
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33 Comments
Bonjour
C’est quoi la poudre à pâte ? Je comprends pas c est la levure boulanger ? J’ai envie d essayer demain
Absolument grandiose !
Délicieux pour ce tout premier essai, avec une omelette aux giroles et champignons bruns !
Félicitations et merci ! Tout se passe comme indiqué dans votre vidéo, cuisson parfaite.
Simplement, il est très difficile de moudre les graines de lin, et en effet il faut bien 30 gr de Psyllium, car je pense que notre yogourt est trop liquide.
Reste maintenant à trouver les ingrédients en plus grands conditionnements!
Svp le goût ressemble t il un peu au pain ordinaire ??? Merci
Je viens juste de le faire…
WOW, Excellent ! En plus facile à faire.
J'en n'achèterai plus.
Merci beaucoup, je vais le faire régulièrement 🤩
Super recette! Délicieuse! J’aimerais cependant obtenir plus de précisions sur la valeur des glucides par tranche. Comme vous ne mentionnez pas combien de tranches totalise le pain, il est difficile de bien calculer nos valeurs glucidiques. Si je me fais une tranche épaisse, versus une tranche mince, le résultat sera bien différent. Merci beaucoup!
Bonjour Aline, je me promets de faire cette miche dès que je peux, elle a l’air en effet, délicieuse! Deux questions. Est-ce que je pourrais mettre la pâte dans un moule à pain afin de créer des tranches carrées pour faire des sandwichs ? Est-ce que la cuisson serait problématique si la pâte est dans un moule ? Et dernière question, je pensais à faire griller au four toutes les graines avant de les utiliser pour leur donner un bon petit goût grillés, avant de les cuisiner. Qu’en pensez-vous ? Merci à vous pour vos formidables vidéos!
Je l’ai fait grâce à vous c’est un délice … infiniment merci !! Je m’abonne directement et avec joie !!! Difficile pour le café je suis à paris 🙂
Bonjour est ce qu’on peut cuire a l airfryer? Si oui, combien de minute et quelle température svp
Pourriez-vous me dire svp ce qu est la poudre à pâte? Est ce de la levure chimique? 🙂
merci pour la recette.Japprecies beaucoup tes recettes. une petite question pour toi combien de farine damande pour remplacer la farine blanche .J'ai perdu 20 lbs en suivant tes recettes et encourager de poursuivre.Merci beaucoup.
Merci pour la recette de la miche de pain aux graines. Délicieusement exceptionnelle! Facile! Bluffant! Je n'en croyais pas mes yeux et mes papilles.
Lin, tournesol, sésame, amande , citrouille.
Peut-on remplacer la poudre à pâte avec de la levure de boulanger ?
La poudre à pâte c est de la levure chimique
On peut remplacer le yaourt par du fromage blanc à 40%
Avec les quantités que vos mettez, mon pain n est pas aussi gros. Avez vous doublé les quantités?
Parquoi remplacer la farine d amande 😮
le souci est que dans mon alimentation cétogène, le yogourt n'est pas autorisé, les graines de tournesol en petite quantité. Je vais quand même l'essayer. Merci pour vos recettes, les tortillas sont excellentes 🙂
Cela a l'air très bon. Dommage à la fin il y a une musique très forte, et on n'entend plus la personne parler. Merci
Je vien de le faire.. il est excellent !! C'est mon premier pain que j'aime!! Génial!! Mille merci!!😊
Avez-vous essayer dans une cocotte en fonte?
Combien de calorie dans une tranche ? Merci beaucoup
excellent , presque un dessert !!! peut-on le congeler ? merci beaucoup.
Bonjour, est-ce qu’on sait quelle est la teneur en protéines et en calories de ce pain, svp ?
On est pas obliger de le mettre dans une cocotte en fonte🥰? Et a combien le four toi tu le met
C'est quoi le physillium
Bonjour
Je boulais vs demander c quoi poudre de pâte ? Est ce la levure chimique ou autre ?
Merci 😊
Bonjour, peut on utiliser de la poudre d amandes à la place de la farine d'amandes ?
Merci pour cette belle recette
Mon chum est intolérant au lactose et moi au soja , par quoi je pourrais remplacer le yogourt ?
Je m excuse j ai appuyé sur le pouce vers le bas par erreur. Ce pain est excellent.❤
Je l' ai fais cet après-midi comme je t'avais dis et : oh mon dieu, il est parfait !!!!!
Je n'ai pas mis les graines. J'ai mis 150g de fromage blanc car je n'avais pas de yaourt et 100g de poudre d'amande parce que je n'ai pas de farine d'amande et il est incroyable !!!!! Merci beaucoup pour la base de la recette ! 😘🥰🥰
J'ai préparé le pain. Comme toujours lorsque j'essaye, j'ai fait la moitié de la recette.
La croûte n'a pas été croustillante, mais je crois que c'est à cause du psyllium. Il faut attendre un peu qu'il absorbe et en rajouter s'il est nécessaire. J'ai mit un peu trop et à cause de ça, le pain est resté un peu compact. Sauf cela, le goût est très bon et surtout, on peut le couper en tranches très fines. Bon pour griller aussi et pour le freezer.
Pour le prochain pain, je ferais attention avec le psyllium. Mais il faut dire qu'il est très, très bon.
Merci et bonne journée depuis la France.