Recettes d’automne. Compote de poires au gingembre. #comfortfood #pear #ginger #haïku #aiart

Poires fondantes,
Gingembre épicé,
Douceur d’automne.
Ingrédients :
6 poires 🍐
100 g de sucre de canne
1 morceau de gingembre frais (2 cm)
Le jus d’un citron 🍋
200 ml d’eau 💧
Cannelle en poudre
#PearCompote #GingerSpice #SweetAutumn 🍐✨🍂
Recette :
Préparation des poires : Épluchez, épépinez et coupez les poires en morceaux.
Préparation du gingembre : Râpez le gingembre frais.
Cuisson : Combinez les poires, le sucre, le gingembre, le jus de citron et l’eau dans une casserole. Faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes jusqu’à ce que les poires soient tendres.
Mixage et finition : Mixez la compote selon la texture désirée. Faites caraméliser quelques morceaux de poire pour un aspect plus texturé en déco. Saupoudrez de cannelle avant de servir si désiré.
Laissez refroidir avant de déguster ou de conserver au réfrigérateur.

Bonnes Pratiques pour une Cuisine Saine et Respectueuse de la Nature :
Choisissez des ingrédients de saison : Favorisez les produits locaux et de saison pour réduire l’empreinte carbone.
Privilégiez les produits entiers : Optez pour des ingrédients non transformés pour une alimentation plus saine.
Réduisez le gaspillage alimentaire : Utilisez les restes de manière créative et compostez les déchets organiques.
Utilisez des ustensiles durables : Préférez les contenants réutilisables et évitez les produits jetables.
Économisez l’énergie : Utilisez des méthodes de cuisson économes en énergie et éteignez les appareils lorsqu’ils ne sont pas utilisés.

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