Recette “Clafoutis” sans gluten aux pommes et amandes – 750g
Des pommes, des amandes effilées, un appareil à flan allégé et c’est parti !
La recette 👇
Ingrédients :
– 5 pommes
– 15 g de beurre
– 50 g de poudre d’amande
– 40 g de muscovado
– 35 g de fécule de maïs
– 2 œufs
– 20 cl de lait d’amande
– 50 g d’amandes effilées
– Sucre glace
Préparation :
Beurrez un moule en verre ou en porcelaine.
Pelez les pommes, retirez le cœur puis coupez-les en dés.
Versez-les dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre, mélangez et réservez.
Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, le reste du sucre et la fécule de maïs.
Dans un autre bol, fouettez les œufs et le lait.
Versez les liquides sur les éléments secs petit à petit pour obtenir un mélange lisse.
Versez les pommes dans le plat sur une seule couche, versez l’appareil à clafoutis puis ajoutez les amandes effilées.
Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 190°C.
Augmentez la température du four à 215°C, saupoudrez la surface du clafoutis avec du sucre glace puis prolongez la cuisson de 5 minutes.
Le clafoutis doit être bien doré.
Laissez refroidir à température ambiante et dégustez.
Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com
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12 Comments
👍👍👍👍
rien a voir avec la recette du clafoutis l achat et la lecture d un livre de cuisine s impose
Super dessert avec des pommes 🍎 🍏🍎
Bonjour,
Jadhère complètement à vos vidéos qui sont excellente tout en finesse , gourmandise et explications sans oublié d'excellents conseils
Bravo à vous pascale continuez ne changez rien
coco
bonjour j'aurais voulu savoir la dimension du moule merci
Jaime bcp merci
Un excellent clafoutis aux pommes 😍
Merci beaucoup pour la recette c'est un délice à bientôt bisou bravo c'est appétissant
Muskovado = sucre de canne ?
The Second hhh
Miaaaam 🤗👍
First!!!