BARBECUE (pour un) VÉGÉTARIEN — recettes avec IG
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L’été, le soleil, les barbecues avec leurs spare ribs, saucisses, côtelettes et petits boudins… mais que faire quand on ne mange rien de tout ça ? Se contenter de salade et de pain ? Très peu pour moi ! J’ai testé deux brochettes végétariennes ! Je vous explique comment je les ai réalisées et quel accueil leur a été réservé 😉
Recette originale (EN) par Ela Gale :
ps : j’ai du ré-uploader cette vidéo suite à un souci d’exportation 😉
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source
5 Comments
Merci pour les technique
pewdiepie a rencontre sa femme sur internet xD sa te dirait que l'on parle ensemble ;d
Oh MIAM 😀 Je ne suis pas ultra fan des barbecues justement pour toute cette viande qui ne me donne vraiment pas envie. Par contre, l'ambiance de ce genre d'événement me plaît trooop ^^ Bon, je ne suis pas végétarienne donc j'ai mangé une fricadelle (oui oui, j'ai bien fait griller une fricadelle sur le BBQ xD) et puis ça, avec du pain et de la salade avec des tomates, j'étais aux anges, hihi! En tout cas, j'ai beaucoup aimé ta vidéo et j'ai adoré le fait que tu partages ton expérience "sur le terrain" 😉 Des bisous!
J'ai justement fait un BBQ hier, et y a facilement moyen de trouver des alternatives intéressantes. Par exemple du maïs grillé, avec du beurre/huile d'olive, poivre, sel et éventuellement d'autres épices (paprika, curry,…) à enrouler dans le l'aluminium. Facile à faire et vraiment bon!
Sinon ça dépends du "degré" de végétarisme mais puisque tu sembles consommer des produits laitiers, il y a l'éternel camembert dans les cendres. Certes pas très glamour, mais c'est délicieux! Avec éventuellement miel/morceaux de pommes/noix ou lardons pour les non végétariens. Les scampis aussi sont du même ordre, mais je n'ai jamais essayé qu'en braisade et jamais dans un BBQ classique.
Niveau recette de famille qui n'est pas très répandue mais accompagne parfaitement un BBQ je fais à l'occasion des salades d'oranges. Tu découpes l'orange en quartier, avec de l'huile d'olive, un peu de sel et du poivre, de la cannelle et ce que tu veux. Ca à le mérite d'être léger, rafraichissant et original. Ca peut aussi se faire dans une salade avec tomates variés et poivrons.
Miiiiam avec les courgettes! 😀 Super video 🙂