💪 La salade de lentilles
⚖️ Quantités de la recette :
📖 Livre “Cuisinez bien accompagné” version 2023 :
🔪 Tout le matériel que j’utilise pour cette recette :
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©️ Remerciements
Chef & producteur – Philippe Etchebest
Co-producteur – Charles Toulza
Réalisation, Montage, Motion Design – Hugo Delmotte
Chargée de production – Rachel Cann
Assistant cuisiner – Simon Baudouin
Mix son – Swann Brosset
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43 Comments
Je comprends mieux pourquoi tu es devenu chef cuisinier, pour prendre ta revanche sur les mauvaises cuisinières des cantines scolaires 😊
1:58
Peu importe la recette, la "garniture aromatique" est toujours la même, c'est lassant. Que veut dire cette perpétuelle répétition?
Tranches de saucisses , chipos EcT…….
Ben oui c est évident
Philippe, la maison de retraite tu y as pensé, depuis le temps que tu nous emmerdes … ?
Il manque un peu de gingembre cuit avec les aunions, et 4 cuillères de couscous cuit a la vapeur ajoutées a la fin
Il ne faut pas sortir. de St. Cyr. pour faire. cela
Merci monsieur le chef bravo pour vos recettes vraiment bonnes vous êtes une référence en temps qu homme aussi
J’adore la salade de lentilles avec du tofu fumé ça rajoute du goût et ça reste végétarien
merci monsieur encore une magnifique recette qui plaît à toute la famille, on ne pense pas assez aux lentilles, en vous souhaitant une excellente journée ensoleillée
Moi je rajoute du vinaigre blanc a la place du vin blanc et merci pour cette délicieuse salade de lentilles miam😊❤
😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤😊😊😂
Bonjour a tous !
Merci chef !
Petite question : les lentilles sont fraîches ( sèches ) ou en boîte ?
Bonne journée a tous
❤❤❤
Etchebest- c'est -le Best !
Merci Chef, la salade est excellente.
Bonne journée.
Moi je rajoute olives à la grecque et filets d'anchois.
Ca a l'air simple et tellement bon. Maintenant faut que je le réussisse 😂
Je n'ai jamais vu la liste des ingrédients en bas de page…
tres tres bonne recette a ajouter pour les recette de diet, avec des oeufs durs en plus et c'est complet, merci pour ces recettes formidables .
👍
Je fais parfois de la salade de lentilles l'été. C'est bon et nourrissanr. J'y rajoute une branche de celeri coupée fin, cela donne du croquant 😊😊
très bonnes prestation j adore votre cuisine et j'aime la façon que vous expliquer vos recettes
Moi je fais cuire les lentilles dans de l'eau salée avec un bouquet garni , j'emeince des oignons rouge et de l'ail , je met les lentilles dans un saladier , les oignons et ails , j'ajoute de l'huile d'olive a convenance , sel , poivre . Et je les dégustes comme ca sans vinaigrette ☺️
Salut, Chef! Je suis bresilienne et je vous regarde directement depuis Rio de Janeiro. En septembre 2023, les températures sont très élevées et cette recette est parfaite pour ces jours-là: rapide, facile et délicieux! Merci pour votre travail!
Il faut toujours saler les lentilles en fin de cuisson sinon elles éclatent !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Merci. Pouvez-vous mettre d"autres recettes de poulet?
Le temps de la préparation c'est le temps que je vais mettre à ciseler la ciboulette .😣
Je trouve que les lentilles sont pâteuse…est-ce normal? Qu'est-ce que je fais de mal
merci chef
Merci beaucoup.
Merci pour vos recettes je vous adore. Moi je mets des echalotes bien plus digestes qui sont confites dans du vinaigre balsamique depuis plusieurs jours dans un pot en verre a la place d oignons . Ah quand le retour des chapeau ou protege cheveux dans vos emissions teles. C est franchement desagreable de voir les cheveux des candidats bouger dans tous les sens au dessus des plats etoiles .ca casse l envie d y gouter dommage. Je ne desespere pas qu un chef etoiler comme vous remette ca a la mode.merci
question generale
robot ou mandoline
la mandoline a t elle un interer si on a deja un robot (moyenne gamme)
C'est une recette marocaine😍
On lit toujours qu'il faut saler les lentilles en fin de cuisson, qu'en dites vous?
C’est satisfaisant quand vous couper
Très bonne salade de lentilles, merci chef.
"Se prépare vite" "50 minutes"
Est ce que vous pouvez faire la sauce gribiche chef s’il vous plait
Pas l'eau du robinet svp contaminé par les injectés covid buvait l'eau en bouteilles ou acheter berkey ou oko
Merci chef mais nous mangeons halal esq on mais du citron ala place du vin
Ma 1ere salade de lentilles c'était dans le Berry. Et c'était très bon.
Le serveur m'a un peu prise pour une demeurée parce que j'ai insisté sur la qualité du plat, alors que dans la région c'est un plat de base 😂😂
Chez moi les lentilles on les mange chaude avec du riz ou des dombrés (boulette de pâtes)