كبدة الدجاج على الطريقة السورية بنكهة توابل yam yamy الخاصة وصفة لذيذة و سهلة

كبدة الدجاج على الطريقة السورية بنكهة توابل yam yamy الخاصة وصفة لذيذة و سهلة

المدونة الغذائية العربية الافضل في عالم الطبخ :👇

كبدة الدجاج على الطريقة السورية بنكهة توابل yam yamy الخاصة وصفة لذيذة و سهلة
#كبدة_الدجاج_على_الطريقة_السورية_بنكهة_توابل_yam_yamy_الخاصة_وصفة_لذيذة_و_سهلة
#محشي_القرع_سيد_المحاشي_بدون_منازع_جربوه_على_ضمانتي_قبل_نهاية_الموسم

🟥 وجبة تكفي لثلاثة اشخاص
🔽 المكونات:
🟢 500 جرام كبدة دجاج
🟢 2 بصل متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات
🟢 3 فصوص ثوم مفرومة
🟢1 فلفل أخضر حار، مقطع (اختياري)
🟢100 او 200 غرام من دهن الخروف
🟢 ملح و خلطة توابل ( yam yamy ) بحسب الرغبة ,الخلطة متاحة بالرابط :
🟢 بقدونس مفروم للتزيين

💖الاشتراك بالمدونة مجاني لشاركونا وصفاتكم انتم ايضاً
💖 الفيديو كامل و مترجم لعدة لغات :

طريقة التحضير :
◼️ نقطع الكبدة و نفسلها بماء الحنفية و نتركها بالثلاجة ساعة في فلتر للتخلص من الماء
◼️ نحمص دهن الخروف و نضيف الكبدة على نار مرتفعة حتى ينضج 50% ( حوالي 10 دقائق )
◼️ نضيف التوابل و الملح و البصل المقطع مع التقليب الخفيف كل قليل على نار مرتفعة ( حوالي 10 دقائق )
◼️ يمكن اضافة بضع دقائق مكشوفة بدون غطاء في حال كان هناك سائل في المقلاة
◼️ يمكن اضافة فصين ثوم مهروس حين رفعه من على النار يضفي نكهة لذيذة جدا
◼️ يمكن اضافة بابريكا في آخر 5 دقائق من الطهي

🍽️ التقديم :
◼️ تقدم الكبدة ساخنة مع البطاطا المحمرة و بعض المقبلات السورية الباردة و الساخنة
◼️ محمرة
◼️ تبولة
◼️ مخلل
◼️ بصل أخضر
◼️ عيران ( رائب الزبادي )

😋 القيمة الغذائية:
💚 إليك بعض القيم الغذائية لكل 100 جرام من كبد الدجاج المطهو:
💚 السعرات الحرارية: 172 كيلو كالوري
💚 البروتين: 25.78 جرام
💚 الدهون: 6.43 جرام
💚 الكربوهيدرات: 1.11 جرام
💚 الكالسيوم: 10 ملجم
💚 الحديد: 12.88 ملجم
💚 الصوديوم: 92 ملجم
💚 فيتامين أ: 14378 وحدة دولية
💚 الكوليسترول: 564 ملجم

🎯 فوائد الوجبة :
💚غني بفيتامين ب12 الذي يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء وتحسين الوظائف الخلوية
💚يحتوي على فيتامين أ الذي يعزز صحة العيون والبشرة
💚كبد الدجاج مصدر ممتاز للبروتين الضروري لبناء العضلات وصحة الجسم بشكل عام
💚يحتوي أيضًا على السيلينيوم الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في دعم وظائف الغدة الدرقية.

⬛ المحاذير:
🖤 تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ، مما قد يسبب التسمم عند تناولها بكميات كبيرة
🖤 تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون، مما قد يضر بصحة القلب ويرفع ضغط الدم
🖤 تحتوي على البيورينات التي قد تسبب النقرس عند تناولها بكثرة

#شيف_آسر #YAM_YAMY #chefaser
وصف المدونة:
Chef Aser تمنحكم رؤية مختلفة للمطبخ الشرقي حيث نقدم الأطعمة بطرق مبتكرة و نقوم بدمج ثقافات الطعام حول العالم بطريقة عصرية و أكثر جاذبية.
Chef Aser تمنحكم رؤية مختلفة للمطبخ الشرقي حيث نقدم الأطعمة بطرق مبتكرة و نقوم بدمج ثقافات الطعام حول العالم بطريقة عصرية و أكثر جاذبية.

#يم_يمي #الجزائر #دولة_الإمارات_العربية_المتحدة #عمان #مصر #فلسطين #البحرين #قطر #الكويت #لبنان #ليبيا #موريتانيا #المغرب #العربية_السعودية #_السودان #تونس #تركيا #سوريا #اليمن #العراق #ايران #الاردن #دبي #الامارات_العربية_المتحدة #المنامة #راس_الخيمة #شيف_آسر #شيف_آسر_جابي #الشيف_آسر_جاب #الشيف_آسر #شيف_أسر #الشيف_أسر #الشيف_أسر_جابي #الشيف_أسر #شيف_اسر_جابي #الشيف_اسر #روى #وصفات_روى #ادعموا_محتوى_روى #روى_جابي #شيف_روى #الطبخ_مع_بنتي #الطبخ_مع_بابا #المدونة_الغذائية_الافضل #الشيف_عمر #أبو_جوليا #هبة_أبو_الخير #آية_حبيب #عبير_الصغير #نادية_السيد #فاطمة_ابو_حاتي #فتافيت #رباح_محمد #اكل_الشوارع #حلويات_كراميلا #ام_وليد #هشام_للطبخ #اشهى_الوصفات #عالم_ام_اسيل #chef_aser
#Street_food #oum_walid #germany #Deutschland #hannover #laatzen #aser_jabi
#nurseryrhymes #littelangelnurseryrhymes #peppapigenglish
#yam_yamy_new_food_vision #chef_aser_jabi #rewa #Recipes_rewa #support_content_rewa #rewa_jaby #chef_rewa #rewas_Recipes #support_rewas_content #rewa’s_Recipes #support_rewa’s_content
#YAM_YAMY #hannover #yam_yamy_new_food_vision

source