Recettes fraîches et savoureuses pour l’été : mangez sainement avec les produits de saison !
Fruits et Légumes de Saison en Belgique :
– Juillet : cerises, fraises, framboises, groseilles, melons, mûres, myrtilles, rhubarbe.
– Août : fraises, framboises, melons, mirabelles, mûres, myrtilles, poires, pommes, prunes.
– Septembre : châtaignes, fraises, framboises, melons, mirabelles, noisettes, noix, poires, pommes, prunes.
Bienfaits des Fruits de Saison :
– Riches en antioxydants et fibres, améliorant le transit intestinal.
– Consommation locale et de saison pour un meilleur apport en vitamines et un coût réduit.
Idées de Recettes :
– Brochettes de poulet aux courgettes : mariner le poulet avec du citron, huile d’olive et thym, alterner avec des morceaux de courgettes et cuire au four.
– Galettes : utiliser des wraps complets avec fromage de chèvre, crudités, et basilic.
– Salade de quinoa au poivron : avec menthe et feta.
– Salade niçoise : haricots verts, thon, olives, œufs, tomates, et basilic.
– Pommes de terre farcies : avec poulet, olives, chèvre, raisins secs, et miel.
– Quiche aux bettes colorées : avec un appareil lait-œuf et pâte maison.
– Chili sin carne : haricots rouges et riz complet avec épices.
Conseils Pratiques :
Préparer des menus équilibrés en utilisant des livres de recettes. Rdv sur la boutique en ligne.
Faire les courses avec une liste pour éviter les achats impulsifs.
Acheter localement et en vrac pour soutenir les producteurs locaux et réduire les déchets.
Motivation et Habitudes Alimentaires :
– Établir des habitudes alimentaires sur le long terme, au-delà de la motivation fluctuante.
– Adapter son alimentation à ses besoins personnels en tenant compte de divers facteurs individuels.
Challenge Miam :
Un programme ludique et sain avec des recettes faciles et des produits de saison.
Participation gratuite avec des cadeaux à gagner en partageant des photos de recettes.
Inscription par ici :
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Chaque lundi à 12 h 30 sur le groupe privé Facebook je vous propose pendant 15 minutes de vous souffler de l’inspiration :
✅ Via une interview d’expert
✅ Via la lecture d’un passage de livre qui m’a permis d’évoluer et de créer l’accompagnement fineBouF
✅ Via le partage d’une recette, d’une liste de course
✅ Via le témoignage vidéo d’une patiente de cœur.
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Je suis Coralie Thomas, diététicienne, nutritionniste et joueuse alimentaire.
Depuis 2005, j’accompagne les femmes émotionnELLEs et gourmandes à retrouver une relation zen avec les aliments ainsi qu’avec leur corps et leurs émotions, le tout sans privation ni frustration. Des hommes aussi, ils sont juste moins nombreux.
En dédramatisant l’alimentation, je vous aide à prendre conscience de votre comportement alimentaire, changer ce qui vous dérange et garder ce qui vous plait.
Apprenez à vous connaître grâce à votre façon de manger.
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