Pâte à pizza sans gluten
Cette pâte à pizza sans gluten fait partie de l’une de mes meilleurs recettes !
Elle est moelleuse et bien croustillante autour, vous allez adorer cette recette 🍕🍕🍕
Retrouvez moi :
Audrey santé et bien-être 💚
Des astuces santé et bien-être, je te conseille en compléments alimentaires pour te sentir mieux dans ton corps, à perdre du poids, être en pleine forme, en fonction de vos intolérances alimentaires
Rejoignez moi 👇
Mon site internet 🍰
Mon Instagram 🧁
Les ingrédients de la pâte à pizza
350 g d’eau tiède
120 g de fécule de tapioca
110 g de farine de riz (de votre choix)
75 g de farine de sarrasin (ou sorgho)
30 g d’huile d’olive
16 g de psyllium en poudre
7 g de levure de boulanger déshydratée sans gluten
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1/2 cuillère à café de bicarbonate
6 g de sel
Retrouvez la farine de tapioca que j’utilise 👇
#food #sansgluten #gluten #glutenfree #recettefacile #recette #nogluten #recettesansgluten #pizza
source
26 Comments
Très bonne recette! Je valide!! On a beaucoup aimé avec ma moitié!
J’ai utilisé un reste de pâte pour faire un petit pain! ☺️
Pas de fécule de tapioca dans les magasins bio…😢j habite en Alsace…
Bon quand tu m’en fera une pour l’apéro tu évites les anchois 🤣🤣
Top elle est belle allez j’en fais une
Coucou Audrey, tu m'as donné envie de tester ta recette. Oh lala trop bon en plus avec de la courgette. Je vais me régaler demain.
Merci pour la recette.
Merci, je la referai pareille humm trop bon et bien fait 😘🌹
les italiens mettent aussi de la courgette ,mais soit cru coupée tres très fin ou grillée … 15 minutes de cuisson,
elle est pas encore crue ?
Bonjour Audrey dites moi peut on prendre farine riz gluant pour la pate a pizza?
Tapioca et manioc ne sont pas la même chose !!!!!!
Merci pour cette recette je l’ai faite hier soir un régal et aujourd’hui j’ai réchauffer l’autre pizza elle reste délicieuse
Faite ce soir, délicieuse !
Merci !
Bonjour Audrey. Un grand merci pour ta recette elle est au top. 🤩🤩🤩
Alors recette essayée à l’instant, suivie à la lettre pour tout ce qui est pate Franchement elle est excellente. Je vous félicite et je me félicite en même temps d’une si belle Pizza et si bonne. Merci beaucoup. Moi j’ai mis du jambon du chorizo des champignons, un fond de crème, car la tomate, j’en ai marre, et c’est vraiment délicieux
Merci Audrey
Je vais tester cette recette de pâte à pizza. Je suis une fan de ton pain au levain, il est excellent😊
Bonjour, pourquoi utiliser de la levure et en plus du bicarbonate et du vinaigre de cidre ? De mon expérience cela fait double emploi.Mais sans doute y a t il un raison ? Merci pour votre retour 🌻
ça à l'air trop bon je vais tester ça demain
Bonjour, dommage que vous ne l avez pas coupé…
Mega bonnes ces pizzas 🍕 à l’unanimité 😊
Coucou Audrey, j'ai testé ta recette et j'en suis ravie! La texture est superbe avant cuisson et la pâte à la fois croustillante et moelleuse après cuisson! On la refait ce weekend pour un repas à 10 personnes, ça va être du boulot 🤪
En tout cas merci pour ta recette qui est super simple, avec peu d'ingrédients complexes et qui peuvent resservir dans pleins d'autres recettes.
❤❤❤❤❤❤❤🎉😊😊
J ai hâte de la tester
Merci encore pour cette recette et le plaisir retrouvé de la cuisine sans gluten! Mon truc à moi, c'est l'origan, le goût de l'Italie 🤩
Hello Audrey, le comté vieux est sans lactose ( à partir de combien de mois est il vieux ?!) et y a t'il d'autres fromages comme ça ? Merci pour cette recette de pâte que je vais tester dès aujourd'hui !
Bonjour,
Est-ce que cette pâte se congèle facilement selon toi? Et si oui, la congeler en boule ou deja étalée (si on trouve la place dans le congel 😂)?
J'adore les pizzas à la courgette, en général, je fais une base avec de la crème coco et de la mozzarella.
Merci pour cette nouvelle recette , à tester !
La première était déjà excellente 👍
Comme toujours tu es une aide précieuse. Il me tarde de la tester. Depuis que je fais tes recettes pains au levain et autres, je ne me sent pas frustrée et surtout mon corps me dit merci. Et en retour je te remercie pour ta patience à répondre à toutes les questions que l'ont se pose lorsque l'on débute. Merci Audrey 🙏❤Très bonne continuation