APERITIF DINATOIRE | recettes RAPIDE, facile & petit budget | Pour 20 personnes ✨
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▶︎ PALMITTO CHORIZO :
– 1 chorizo doux
– 200g de fromage frais
– 1 pâte feuilletée
– 1 oeuf pour dorure
– graine de sesame blanche et noire
▶︎ FEUILLETE KNACKI :
– 8 knackis
– 1 pâte feuilletée
– 1 oeuf pour dorure
– graine de pavot
▶︎ MINI CROISSANT :
– 2 tranches de blanc de poulet
– 40g d’emmenthal rapé
– 1 pâte feuilletée
– 1 oeuf pour dorure
– graine de pavot
▶︎ PIZZA :
▽Pour la pâte :
– 21g de levure boulangère
– 75cl d’eau froide
– 9 CAS d’huile d’olive
– 6 CAC de sel
– 1k500 de farine
▽Garniture :
– 1 buche de chèvre
– 500g d’emmenthal rapé
– 2 boules mozzarella
– 20cl de sauce tomate
– 20cl de sauce soja cuisine
– origan, poivre, miel
– 7 champignon de paris
– 4 tranches de jamabon de bayonne
▶︎ SALADE DE PÂTE :
– 400g de pâte coquillage cru
– 400g de tomate
– 200g de mozzarella
– 200g de pesto vert
– 1 poingée de parmesan
– sel poivre
▶︎ PALMITTO SUCRE :
-1 pâte feuilletée
– Sucre
▶︎ MOUSSE AU CHOCOLAT :
▽Pour la mousse :
– 200g de chocolat dessert noir
– 6 oeufs
– 2 sachet de sucre vanillé
▽Pour la chantilly:
– 20 cl de crème entiere fluide
– 1 CAS de sucre
▶︎ MOJITO PAR VERRE :
– 5 à 6 feuilles de menthes
– 1/3 de citron
– 4cl de rhum
– 2cl de sirop de sucre de canne
– Eau petillante
– Glace pilée
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MON MATÉRIEL POUR MES VIDÉOS ET PHOTO :
🎥 CAMÉRA : iPhone 13 Pro max
📸 GOPRO 9 :
📷 DÔME POUR GOPRO :
🎙 TREPIED MICRO : Trépied Joby Kit vlog
🖥 MONTAGE VIDEO: Imovie
📹 STABILISATEUR DE VLOG : DJI OSMO MOBILE 3
💡 ÉCLAIRAGE :
🛫 DRONE : DJI MAVIC AIR 2
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26 Comments
Bonjour Amandine, merci beaucoup pour vos recettes 😊. Je viens de faire les palmiers chorizo, et j'ai obtenu énormément de garniture, j'ai un doute sur le fait qu'il y en ai trop. Ça fait une sacrée épaisseur sur la pâte et deux tres gros "boudins" 😅. Je me demande sil n'y a pas différentes tailles de pâtes feuilletées rectangulaire, la mienne serait plus petite que la votre 🤔. C'est au frais pour l'instant, je verrais bien à la découpe et cuisson.
Bonjour Amandine, Bravo…..vos vidéos sont très inspirantes et j'adore le fait que vous partagiez vos idées pour la planification des repas, c'est très généreux de votre part. Je suis sûre que vous aurez beaucoup, beaucoup d'adeptes – je suis définitivement accrochée.😃😄😀
Merci 🤩
Au delà de la qualité de la vidéo et des idées… Permets-moi de te dire à quel point tu as une voix absolument magnifique pour faire des vidéos comme ça,n
Coucou , super vidéo 👍 très clair dans les explications rien à dire ☺️. Du coup j’ai quand même une question … Est ce que c’est possible de préparer puis de mettre au congèle pour plus tard ? Je veux dire , se sera mangeable ? Il y a pas de risque pour que sa colle ?
Superbe vidéo 🙂 est il possible de faire à l’avance et de congeler les palmiers au chorizo? Merci
coucou je viens de regarder plusieur de t es videos je me suis abonnee car vraiment super
💚
❤️😘👍
Bravo
Merci jolie amandine !!!!! Tout est toujours parfait bisous à vous 2
Bonjour Amandine ,je vous ai découverte il y a peu et déjà je suis fan ..Votre voix et si agréable a écouter ,elle est tellement apaisante .Et cette video donne vraiment envie de cuisiner .Jai encore beaucoup de vidéos a regarder et je sais déjà qu' elles vont être très bien . Merci pour tout ce temps que vous passez a les créer. 😁😊
Bonjour
Pour une autre de vos recettes pourriez-vous me préciser où vous êtes vous procuré la confiture de figue et vos châtaignes s il vous plaît
Merci beaucoup pour vos recettes !! Vous avez une très jolie voix!!!! Faites vous des podcasts également !?
Bonne continuation.
🤩🤩😍😘😘😘😘
Bonjour, merci pour cette super vidéo, quel type de fromage utilises-tu pour les palmitos au Chorizo ?
Très belle vidéo, très riche. Les palmiers chorizo me tentent beaucoup.
Vivement la prochaine ! 🤗🤗
Merci Amandine pour toutes ces bonnes idées estivales partagées
C est à quelle heure l apero j arrive🤣🤣🤣c est top tes recettes bravo Amandine 😉
😍😋🙏
Merci beaucoup pour vos recettes toujours au top 😀😍
ça donne bien envie pour ce week end !
Sympa, merci beau week end
J'arriiiiiiiiiiiiiiive 😋
Des bonnes idée de recettes
Top top top cela invite le soleil à la table ! Bizz