4 Recettes de SAUCES RAPIDES pour FRITES, VIANDES et PÂTES !
Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose 4 idées recettes de sauces ! 4 sauces fait maison qui sont si délicieuses et bien dosées qu’elles vont avec tout ! Elles peuvent accompagner des frites, des viandes, du riz, des sandwichs, un burger, un kebab ou encore des pâtes ! Des recettes rapides et faciles à faire. Il est bien meilleur de faire ses sauces maison plutôt que d’en acheter. Je vous propose la sauce moutarde crémeuse, la sauce aux champignons onctueuse, la sauce aux oignons épicés et la sauce au fromage.
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Ingrédients et préparation :
Sauce moutarde : 30 gr de beurre et 20 gr de farine
25 cl d’eau, sel, poivre et 2 jaunes d’œuf
2 cuillères à café de moutarde
Ajouter 50 gr de beurre et le jus d’un citron
Sauce au fromages : 30 gr beurre, 1 échalote coupée finement, 25 gr de farine, 25 cl de lait et du poivre
80 gr de cheddar et 100 gr d’emmental
Sauce piquante aux oignons : cuire 1 oignon rouge avec 1 cuillère à café de piment et 1 cuillère à café de persil
Ajouter 25 cl de lait et 30 cl de crème
Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de tomate et 2 cuillères à soupe de farine mélangée à 8 cuillères à soupe d’eau
Sauce aux champignons : cuire 250gr de champignons
Poivrer et ajouter 1 gousse d’ail hachée finement
150 gr de crème fraîche
Ajouter 3 cuillères à café de Maïzena préalablement mélangée à 25 cl de lait et 1 cube de boeuf
Cuire comme les autres sauces jusqu’à ce qu’elle épaississe
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Retrouvez mes livres culinaires :
♥ La Main à la Pâte/Pâtisserie mode d’emploi :
♥ Recettes traditionnelles et revisitées :
♥ 25 pâtisseries de Noël :
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Music:
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19 Comments
Bonsoir Katy, j'ai fait la sauce crémeuse aux champignons c'est un régal et à défaut du romarin j'ai mis de l origan, merci beaucoup 💙
So nice
Bnjr pr la 1ère sauce poqsibl de mettr vinaigr ala place du citron? Bonn jrnée de la Kanaky👍👍👍🇳🇨🇳🇨🇳🇨
Bonsoir, pouvons nous congeler ?
hum,délicieux
Bonjour
👍👍👏👏👏😚😚
Merci combien de temps de conservation svp?
😋😋❤️
Merci pour cette vidéo,simple,concise,sans bla bla bla et merci surtout pour les ingrédients simple que les femmes de par le monde peuvent trouver chez elles sans difficulté car quand il s'agit de cuisine de terroir avec des ingrédients bien spéciffiés,là je ne suis plus preneuse!!!encore merci Madame
Go tester je vous donne un retour 🙂
Merci cool recette 😋💐🍀❤️
J'adore l'idée 💞💞💞💞💞💞
0:00 sauce moutarde
1:12 sauce au fromage
2:19 sauce piquante aux oignons
3:18 sauce aux champignons
En tout cas j'ai testé celle aux champignons, super bon merci 🤗
👍👍👍👍👍
Génial cette chaine 👀
Merci pour toutes ces recettes que tu nous partages ! Bravo chère Katy
Super ces recettes !!!
Waw j'adore