TAJINE VÉGÉTARIEN (au seitan) !

Essayez cette délicieuse recette de tajine végétalien rempli de légumes et de protéines végétales ! Le seitan, un ingrédient fabriqué à partir de gluten de blé ou d’épeautre, est aujourd’hui associé à des pois chiches, des pommes de terre et des carottes pour un plat sain et complet.
On donne un petit peps avec les olives, ainsi que les amandes et les pistaches qui donnent une texture croquante.
Déroulez ci-dessous pour en savoir davantage ⬇⬇⬇⬇

Suivez les étapes de cette recette pas à pas et dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires!

►Les ingrédients à prévoir :
520gr de carottes
800gr de pommes de terre
3 gousses d’ail
200gr de seitan
200gr de pois chiches (cuits)
2 oignons rouges
130gr d’olives vertes (dénoyautées)
2 cuillères à soupe de sirop d’agave
1 citron jaune
8 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 bouquet de coriandre
1 petit morceau de gingembre
20gr d’amandes effilées
20gr de pistaches décortiquées
1 cuillère à soupe de cumin
100ml d’eau
Sel (au goût)

►La recette (en version écrite + photos) est à retrouver sur notre site→
—————————————-­­—————————————­-­—————————

🔹Informations sur la musique de la vidéo :
Source : Artlist

source