Comment Faire Un Gratin de Pâtes Végétarien – Recette dans la description

Hyper rapide et bon marché

Temps de préparation : environ 25 min
Difficulté : facile
Calories par pers. : non précisé

Ingrédients pour 4 portions :
500 g de penne
1 tube de concentré de tomate non assaisonné
5 gousses d’ail
400 ml de crème fraîche
4 tomates
250 g de fromage râpé (gouda ou mozzarella)
100 ml d’huile d’olive
mélange d’herbes à l’italienne
sel et poivre

Cuire les penne al dente dans de l’eau salée. Les égoutter.

Pour la sauce, mélanger l’huile d’olive, la crème, un tube entier de concentré de tomate, les herbes et les épices et assaisonner de sel et de poivre. Éplucher l’ail, le couper en petits morceaux et l’ajouter à la sauce. Ajuster les quantités d’ail et d’huile d’olive en fonction de vos préférences.

Bien mélanger les pâtes à la sauce et verser le tout dans un grand moule à gratin. Mélanger 1/3 du fromage aux pâtes. Couper les tomates en quatre et les déposer sur les penne. Saupoudrer le tout de fromage et mettre au four.

Faire gratiner le tout environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C à chaleur tournante jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Servir immédiatement.

Auteur : sannella .

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