🌞 LES MONTECAOS ! 2 RECETTES FACILES ET RAPIDES 🌞
Une recette facile, rapide et trop délicieuse : les montécaos 😊 ! Je vous propose ici la recette des montécaos traditionnels et celle des montécaos aux noisettes. C’est la même recette que les biscuits appelés Ghribia, des biscuits de ramadan ! Vous m’en direz des nouvelles ! N’oublie pas de t’abonner, c’est gratuit ➡ et clique sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d’info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette des montecaos :
🌞 Maryse :
🌞 Plaque de cuisson perforée :
🌞 Silpat :
🌞 Mixeur : (pour la version aux noisettes)
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 10 MONTECAOS TRADITIONNELS :
Vous pouvez diviser ou multiplier les quantités autant que vous voulez :
• 250 g de farine
• 75 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
• 10 cl d’huile d’arachide
• Cannelle en poudre
20 minutes à 160°C
INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 10 MONTECAOS AUX NOISETTES :
Vous pouvez diviser ou multiplier les quantités autant que vous voulez :
• 160 g de farine
• 75 g de sucre en poudre
• 100 g de noisettes entières (+ 10 noisette pour la déco)
• 10 cl d’huile d’arachide
20 minutes à 160°C
Les recettes à l’écrit sont sur le blog :
Montécaos traditionnels :
Montécaos aux noisettes : elle arrive !
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47 Comments
Par ici pour vous abonner, c'est gratuit 👉 http://bit.ly/2xg39FJ Merci à tous 💕
Depuis quand c'est marocains ça 😂
Ma mere ne parlait pas francais mais disait en francais "huile sans gout" donc neutre.. merci pour toutes ces recettes je me regale… bisous de caluire et cuire lyon ❤❤❤🎉
Je suis d origine algerienne et ma mere nous en faisait souvent peu d ingredients et abordable j en fait a une partie de mes enfants et rendons a sesar ce qui appartient a cesar… c est une recette pieds noirs et on s entendait bien on pourrait dire recette espagnole ❤❤❤
J'ai essayé une tuerie 🎉 merciii
la recette du montecao est arrivé a Montecarlo par l'Algeriènne venu de Constantine elle était la mère de Charlotte qui est la grand mère du Prince Rainier.
C'est un délice merci pour vos exelente recette
J’aime beaucoup votre façon de donner la recette : c’est concret, naturel, pas de fioriture. Merci beaucoup.
Hello🥰 je vais les faire là… Combien de jours ça se garde stp? Ça se conserve au frigo ou juste une boîte à biscuits ? Merci 💕🥰
Bravo merci beaucoup 👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌💛💕💕💙💚💖💜🌷♥️🌹🌺💖😍
Bonjour j'ai fait la recette ( celle au noisette )mais j'ai du mettre beaucoup plus d'huile que indiqué et après cuisson mes biscuits s'éffrité … ils été quand même très très bon et son parti vite !!! Merci pour la recette
quel dommage que les quantitesne soient pas lisibles. tant pis je cherche une autre recette.
bonne journee
Roolala mais quelle tuerie ces montécaos ! Je ne connaissais pas mais quelle douceur et quel fondant en bouche. Rien que d'écrire le commentaire, j'en salive ! Un très grand merci pour les recettes 😃
Bonjour, alors je suis désolée mais les montecaos sont typiquement Algerien 🇩🇿 ou ghribia, cette recette farine huile sucre avec la touche de Canelle par-dessus c'est Algerien à 10000 %. Les marocains la font avec de la semoule et ne mettent jamais de la cannelle 🧐😡.
Moi, algèrienne, je donne une forme de mont (ou pyramide) vu que son nom est montecao (mont et Ko, c tellement bon qu'on en tombe ko… lol).
La cannelle je la mets avant d'enfourner, ce qui reduit la puissance de cette epice qui adhere à la pate.
En Algérie, le montecao fut introduit par les refugiés Morisque (maures) d'Andalousie en 1492, (qui avaient envahie l'espagne on l'appelle ghribia, c'est un biscuits de tout les jours present souvent dans les assiettes à gateaux de l'Aid. les ingredients qui le constituent sont la farine et le beure et est parfumé à la cannelle. Ce gateau n'a pas pour origine les pieds noirs mais les algeriens (arabes venus d'andalousie)
( un peu de culture ne fera de mal à personne…). Moi j'adoŕrrrrrre
Merci
Magnifique
Merci!
Magnifique ! Merci je vais m’en faire à la noisette pour l’Aïd 😉
J'ai testé la recette version nature et c'était mais super bon !! Seul petit hic : quand j'ai voulu les enlever de ma plaque de cuisson, le biscuit s'est tout émietté… Je pense que je n'ai pas dû mélanger la préparation assez longtemps, combien de temps environ me conseilles-tu à mélanger ? Merci ! PS: J'ai testé beaucoup de recettes sur ton blog et elles sont toutes géniales !!
merci pour cette recette qui tombe bien pour la fête de Jésus à Noël , que la sainte Marie, Mère de Dieu te bénisse
LES Mantecaos au Maroc était fait au saindoux et non a l'huile
les mantecaos ! le nom vient de "manteca" en espagnol, ce n'est donc pas de l'huile mais du saindoux mais il est vrai que les musulmans remplacent le saindoux par de l'huile . J'ai toujours mangé ceux au saindoux ( mes origines espagnoles d'Algérie Oran ) je vais essayer à l'huile ils seront sans doute plus légers .
Bonjour
La vrai recette pieds noir se fait au saindoux !
Coucou, farine T 45 ou T55?? Est ce que je peux passer les noisettes au four plutôt qu'à la pôele ?
Merci pour la recette j’adore juste une question de quoi pouvons-nous remplacer l’huile d’harachide
Il faut que j'achète un tapis de cuisson . Ou puis je le trouver ma belle ? Avis 👍💋
Continue je suis marocain est c'est l'un de mes biscuits préfèré
J'ai aussi la recette de ma grand mère qui vivait à ORAN en algérie
Moi ca été le contraire moelleux exterieur craquant à l'intérieur mais trop bon merci pour ce partage 👍
Peut ont remplacer la noisettes par de l'amende ?
Montecao aux noisettes:
160 g de farine
75 g de sucre
100 g de poudre de noisettes ou d' amandes
10 cl d'huile d'arachide
Voilà 😊
Je ne connaissais pas cette recette qui est pourtant très facile à faire… merci Christelle. Bisous 😘❤
J’adore ta vidéo je like et je m’abonne à ta chaîne avec plaisir jais moi aussi une chaîne YouTube va faire un petit tours
Je n ai pas d huile d arachide trop dommage
Fait mais ils sont durs comme tout … dommage.
Je viens de les faire topissime, merci pour vos recettes 🙏🙏🙏
C'est obligé l'huile d'arachide ???👍👍🥰🥰
Je ne connaissais pas, merci ! je partage aussi des recettes et des ebooks voir ici https://youtu.be/q9U6aYrI0Xg 😀
Ça s'appelle la ghribia, recette marocaine et algérienne. C'est très bon
Bonjour je viens de faire la recette au noisette trop trop bon merci
Sais très beau
Merci pour vos recettes !😙
J'essaie ça ! Top.
Quelle quantité de noisette ?
Enfin une youtubeuse qui nous fait des recettes en français j'adore je viens de découvrir votre chaîne elle est magnifique merci pour le partage….
Bonjour je vais les faires juste savoir si je peu remplacer l huile d arachide par de l huile de tournesol ? Merci
J’adooore les Montecaos. Merci de partager cette recette Christelle 👍🏼👍🏼👍🏼 Je pensais qu’il fallait bcp plus d’huile. Et pour le sucre, je vais encore diminuer 😘😘