Recettes : Pigeonneau avec ses légumes de saison et savarin au rhum

André Muller prend de la hauteur puisqu’il est sur le toit de la cathédrale de Strasbourg pour raconter l’histoire de ses deux invités. L’un, Marc Weibel, est chef de cuisine d’une célèbre Casserole rutilante de la rue des Juifs. Marc cuisine un pigeonneau avec ses légumes de saison. Le second invité est Pierre Naegel, le zucker-beck de la rue des orfèvres. Il prépare un savarin au rhum moelleux à faire fondre les papilles…

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