Pain cocotte sans gluten
Le pain est à l’honneur ce soir !
Cela fait bientôt 1 mois que je travaille sur ce projet et je suis ravie de vous le présenter aujourd’hui. Si vous n’en avez pas encore entendu parler, il est temps d’y remédier, car cette recette de pain sans gluten va vous changer la vie !
Pour que la magie opère et donne la texture souhaitée, il est fondamental d’utiliser une cocotte. Le résultat sera bluffant 🥰
Allez, c’est parti ! J’attend vos photos et partages ! Merci les amis❤️
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45 Comments
On ne peut pas utiliser juste le four sans la cocotte ?
C quoi le mix bechar?
Bonjour 👋 😊votre recette marche avec de la farine de sarrasin ou de riz ? Merci d'avance
Bonjour es ce que c'est de la levure du boulanger ? Merci
Réussite total pour un pain sans gluten rara de trouver un pain sans gluten aussi réussi en magasin merci
Une question 🙋♀️, ça fonctionne aussi sans la cocotte?? Merci d’avance 👌
Juste fini il est aussi bien que dans la vidéo ma femme va être ravie.
le miel est obligatoire?
Trop d'additifs dans le mix industriel. Pas étonnant que cela plaise à la masse.
Pas interessant quand on ne peut avoir accès à votre Mix de départ.
Merci pour la recette je voudrais savoir a la place du miel est ce que peux mettre du sirop d'agave a la place je nai pas le droit au fructose et lactose et le SG merci de votre réponse
Le mien a eu beaucoup a cuire en dessous,pourtant j ai tout respecter.une idée du pourquoi?
Bonjour, est-ce que quelqu'un a tenté de le préparer la veille au soir ? Si je laisse la pâte au frigo toute la nuit, pensez-vous qu'il faille une 2ème pousse ? Merci
La recette est superbe+++
J ai testé et le pain est comme chez le boulanger bien croustillant. Je souhaiterais faire le même pain un peu plus grand. J ai testé en doublant toutes les proportions mais la pâte est trop collante , impossible de la travailler. Auriez vous les proportions exactes pour un pain plus grand?
Une autre question : je suis au regime sans gluten. Quelle levure employez vous ? Est elle sans gluten également comme la farine? Merci d avance.
J'ai essayé mainte et mai te Fois je n'y arrive pas ce Pain sans gluten .les autres pains oui extra
Quand je vois les additifs et autres ingrédients de ce mix, c'est juste pas possible. Burk. Je préfère faire mes propres mix. Combien de temps le conservez vous, car les pains sans gluten sèchent trop vite
Merci beaucoup pour cette magnifique recette neanmoins ou trouve t on ce mix j'habite en belgique peut on le commander queque part merci de votre attention😊 😊😊
Je viens de le faire et ça n'a pas fonctionné, la pate était bien trop liquide, impossible à travailler, j'ai du rajouter de la farine pour avoir un aspect comme le votre. Ça a bien monté et puis au moment de le mettre au four ça n'Est jamais remonté…
Bonjour, est ce c'est possible d'utiliser du levain plutôt que de la levure sèche ?
Merci infiniment. Recette suivie a la lettre à 2 reprises. Le pain est délicieux, la mie est épaisse et légère. Et il se conserve très longtemps. Un délice
Bonjour, je vais tenter, je commence à saturer niveau gluten du coup j'aimerai faire mon propre pain. Quand vous lever a chaud ça veut dire quoi ? Merci d'avance
Bonjour, je suis du québec et je ne connais pas cette farine… Par quoi puis-je le remplacer svp?
Mais ou est la recette les quantités ??? 😮Merciii
résultat après la seconde pousse, le pain est plat mais reste bon, il faudra juste le grillé pour le petit déj😊j'ai pourtant bien suivi la recette
je viens de le faire et c'est pas ça du tout, il a bien monté mais après lorsque j'ai voulu dégazer, il était très collant donc je l'ai mis au four à 35 degrés et je le ferais cuire après cette seconde pousse
Es qu’on prendre une cocotte moins lourde et mon four ne va pas 250 juste 230 es bon
Miammm il est magnifaik vraiment comme le pain traditionnel car souvent à l’intérieur pâteux j’en ai déjà essayé puis j’ai baissé les bras et fait avec ma farine non hybride d’épeautres car j’aime le pain 🥖 même si les nutritionnistes disent c’est pas bon faut pas en manger ou très peu mais un bon pain Miammm
Merci pour cette recette 😊 je découvre une toute autre façon de faire du pain sans gluten. Jusqu'à présent, je faisais la recette indiquée sur le paquet de farine, faire lever la pâte une seule fois. J'ai donc fait deux fois cette recette et le résultat ressemble à s'y méprendre à un pain au blé. Cela dit, cela fait des années que je fais mon pain mais j'ai dû passer au sans gluten pour raisons de santé. La découverte de votre site est une agréable surprise. Bonne continuation 😊
Bonjour, le four à chaleur tournante?
Bonjour à combien de degré dans un androit chaud pour lever S'il-vous-plaît ?
Merci pour votre recette, mon pain est dans le four j’attends le résultat final 😅
Puis-je préparer la pâte la veille et faire cuire le lendemain ?
Merci de votre réponse 😘
J’ai tout essayé sans jamais réussir.
Je vais tenter votre recette 🙏
J’ai un magasin Bio qui vend le Mix 🙏
Bjr peut on utiliser de la levure fraîche si oui combien ? Merci la levure sèche est sans gluten ? Merci
La cocotte émaillée à l'intérieur ça marche aussi ?
Il a l’air vraiment délicieux, j’aimerais essayer la recette mais le problème est d’avoir votre mix de farine au Canada ??
Bonjour, est-ce que vous pouvez me donner un peu de précision sur la levure? Je suis un peu perdu. Levure chimique? Levure sèche de boulanger? Autre? D'avance merci
Bonjour, est-ce qu'il peut se faire à la machine à pain ?
Merci pour ce long travail
Merci pour la recette 🌹🌹🌹🌹
Bravo👍👏 emmm je peux remplacer la levure par la bicarbonate de soude ??? Rp moi svp merci 🥰
Peut on faire notre mix nous même ? Merci
ما شاء الله شكرا لك
superbe recette je l'essaye des demain matin.
Ça se voit le pain est réussi, bon résultat bravo et merci pour la recette