PAIN BLANC SANS GLUTEN AU PSYLLIUM
Une des meilleurs recettes de mes pains sans gluten fais maison.Avec un mix simplifié et rapide à faire.Vous allez être étonné du résultat obtenue si vous l esseyez chez vous.Un vraie délice et d une beauté,incroyable.Là,on peut dire : incroyable ,mais vraie ! Et vous vous en pensez quoi?
LA LISTE DES INGREDIENTS:
– 260 g de farine de riz complet
– 70 g de fécule de pomme de terre
– 70 g de fécule de tapioca
– 24 g de psyllium moulu
– 500 g ou ml d eau tiéde
– 8 g de levure
– 2 CAS d huile d olive
– 1 CAS de miel
– 1 CC de sel
GLUTEN FREE WHITE BREAD WITH PSYLLIUM
One of the best recipes of my homemade gluten-free breads.With a simplified and quick mix.You will be amazed at the result obtained if you sit at home.A real delight and amazingly beautiful. : incredible, but true! And you, what do you think?
THE LIST OF INGREDIENTS:
– 260 g of brown rice flour
– 70 g of potato starch or cornstarch
– 70 g of tapioca starch or cornstarch
– 24 g of ground psyllium husk
– 500 g or ml of lukewarm water
– 8 g of yeast
– 2 TBSP of olive oil
– 1 TBSP of honey
– 1 tsp of salt
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40 Comments
Merci pour cette formidable recette…
Je les ai fait aujourd'hui et le résultat est parfaitement identique aux vôtres…
J'ai retrouvé le plaisir du pain, des biscuits et des gàteaux grâce à vous…
Merci infiniment
Svp donnez nous les ingredients exacts
Salem merci pour ces belles recettes😊 le pain est magnifique
Bonjour à vous madame 😉j'ai fait vos petits pains 😋
La première fois, je n'avais pas de Fécule de tapioca 🙁
Donc j'ai fait avec de la farine de riz complet, Fécule de pomme de terre et Fécule de maïs ils étaient très bons mais pas assez aéré 😜
La deuxième fois j'ai trouvé de la Fécule de tapioca que j'ai du moudre et cela n'était pas facile du tout mais j'y suis arrivé avec beaucoup de patience 😁
Et pour le coup, mes petits pains étaient top comme les vôtres 😉
Merci beaucoup pour votre toutes ces magnifiques recettes 🙏😘
Très belle soirée à vous ❤️🙏
Bravo madame 👍👏👏👏👏👏
👍👍👍👍🥰❤️❤️
Bonjour Madame,
Merci pour cette fabuleuse recette vraiment bon mix maison ; très joli tout çà 👏👏
Seul bémol comment faire si la pâte est trop humide ? Réduire l'eau ? Ou plutôt cuire plus longtemps ? 🤞🤞 Merci pour votre réponse 💜
Bonne continuation 🍀🍀
Bonjour essence d’orient !
Merci pour tous les partages et conseils c’est excellent j’en ai essayé pas mal
Je voudrais cependant vous demander comment se fait la conservation de :
– l’agar agar
– la gomme de guar
– la fécule de tapioca
– la fécule de pomme de terre
Et ttes les autres farines
Est ce que je peux les conserver dans le congélateur ?
Merci de me répondre
Car j’en ai pris de bonnes quantités et je voudrais bien les conserver 😊
😍
Merci très bonnes explications, avez-vous essayé d´ajouter ajouter des graines ou/et des fruits secs ? Merci.❤🙂
J'ai testé et franchement j'ai pas l'impression de manger du sans gluten.
Par contre j'ai modifié un peu
J'ai mis le psylium à tremper avec des graines de lin et de chia et c'est délicieux.
J'ai laissé lever aussi la pâte pendant 45 minutes avant façonnage etc elle a doublé de volume.
40 minutes de lève après façonnage aussi.
Très bon pain j'adore
Merci pour la recette ❤
Bonjour,
J’ai peut-être raté un épisode mais combien de temps faut-il laisser monter la pâte ?
Svp ma sœur pourquoi le pain bien cuite a l'extérieur et non cuite a l'intérieur cest quoi ma faute svp
Bonjour merci pour votre pouvons nous le faire avec de la farine boulangère fraîche sans gluten en triplant la quantité de base soit 24 grammes
Bonjour! Je découvre cette magnifique recette mais je n'ai pas de robot pour pétrir la pâte… Pensez-vous que je pourrais tout de même tenter cette recette? Quels conseils me donneriez-vous? Mille merci d'avance!
nouvelle abonnée !!! j'adoreeeeeeeeeeeeeee merci merci – avez vous des recettes sans gluten ET ig bas ?
Bonsoir ! Je confirme, incroyable recette ! Mil mercis ! Je viens d"en réaliser ce soir, et jai réussi ! Quel bonheur de manger du pain maison sans gluglu et avec une belle croute ! Recette adoptée, merci encore, du fond du coeur ! Je vois que vous navez rien posté depuis longtemps, jespere juste que vous allez bien. Prenez soin de vous.
Ps : pas de robot, jai pétri à la main…
Meilleure recette de pain sans gluten à ce jour. Mille mercis 😊
Peut-on réaliser vos recettes directement dans une machine à pain ?
Si on a pas robot ..peut on faire a la main. Ou faire pâte dans machine à pain selectionner pâte ..liquide et ingredients sec ensuite. Merci..du Canada
C'est magnifice madame, bravo
Bonjour milles merci pour cette merveilleuse recette!!!! Pour moi il est meilleur qu'un pain traditionnel à la farine de blé !! Je l'ai adopté et je le réalise souvent. Merci pour cette vidéo détaillée et très bien expliqué. Bonne continuation ❤
Bravo!
Désolée erreur de ma part!!!
Bonjour je pars en Guadeloupe et j'aurais aimé men préparer la veille les mettre dans la valise en conservé un peu et mettre le reste au congélateur en Guadeloupe pensais vous que deux jours ils vont ce conserver pour pouvoir en avoir en vacances ? Merci
Tous simplement magnifiques.
Vidéo très instructive et bien réalisée. Merci beaucoup
Bonjour, bravo pour ce travail magnifique, tout en précision, bien expliqué, avec beaucoup de pertinence et de pédagogie. Vous allez même jusqu'à faire vos recherches et partager vos résultats de façon hyper complète. Encore bravo et merci.
Merci pour ces recettes .
Mais j'ai un pb avec vos calculs … 600gr, 640gr, 800gr….
Bonjour Madame et merci pour ces recettes sans gluten, cela a fait le bonheur de mon mari. Il adore le pain et pour lui c'est un frustration d'être obligé de manger du pain sans goût. Merci encore pour toutes vos recherches en ce qui concerne le sans gluten .
Suuper. Je vais les faire dès demain. Merci pour ce partage👍👍👍🌺🌺🌺🌹🌹🌹♥️♥️♥️
Bravo et merci pour cette très bonne vidéo ❤😊
Merci pour cette recette qui me semble être la plus simple que j'ai pu trouver sur internet. Si on n'a pas de robot,le résultat sera toujours le même?
Pourquoi mettre du miel ?
Bonjour Madame je voulais savoir si la farine de manioc était pareille que la fécule de tapioca merci
Merci Essence d'Orient
Vraiment merci beaucoup. Beaucoup beaucoup pour ce pain délicieux. J'ai redécouvert le plaisir du pain grâce à vous. Est ce que vous avez essayé de le faire en baguette ? Et est ce que vous pensez qu'on peut utiliser cette recette pour faire une pâte à pizza ? Merci
psyllium brun ou blond ?
Bonjour 😎
Avez-vous essayé de remplacer
La levure par
du bicarbonate + vinaigre de cidre ?
Merci 🥰 pour tout
Bonjour j'ai suivi votre recette, ma levure avait bien moussée mais je trouve que le pain a moins levé que vous. La mie est dense moins aerée que vous. Auriez-vous un conseil ? L'eau etait à bonne température. Merci
Je vous découvre sur les conseils d'une amie et je ne suis pas déçue ! Merci beaucoup pour vos explications très claires , le souci de partager vos expériences et cette belle recette !