Comment faire un crumble sans gluten ? #23 Défi 30 recettes véganes sans gluten

Comment faire un crumble sans gluten ?

Ah le crumble, j’adore ça ! Voici une version sans gluten et sans beurre, aux poires et au chocolat.

━━━━━━━━━━━━INGRÉDIENTS━━━━━━━━━━━━━━

Pour 2-3 personnes :

● 2 poires
● 20 g de farine de riz
● 50 g de poudre d’amande
● 2 cuillères à soupe de sucre non raffiné
● 2 cuillères à soupe de pâte de châtaigne + un peu d’eau pour délayer
2 carrés de chocolat végan (+ 1 pour décorer si tu es gourmand)

Je mélange tous les ingrédients (sauf poires et chocolat), on obtient une pâte sableuse. J’épluche et coupe les poires en petits morceaux. Je les place dans un plat, j’ajoute 2 carrés de chocolat en morceaux, je recouvre de pâte. J’enfourne pour 25 minutes à 180°C.

Bon appétit !

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